INDIAM kokice s okusom karamele 60g
Kako djeluju kokice
Uobičajene kokice rade se stavljanjem kukuruza, maslaca i šećera u aparat za kokice.
INDIAM kokice s okusom karamele stavite odgovarajuću količinu kukuruza (ili riže) u lonac za kokice i zatvorite gornji poklopac, a zatim stavite lonac za kokice na štednjak da se neprestano okreće kako bi se ravnomjerno zagrijale, možete eksplodirati ukusne kokice.
To je zato što u procesu zagrijavanja temperatura u posudi raste, a raste i tlak plina u posudi.Kada temperatura poraste do određene mjere, zrna riže postupno će postati mekana, a većina vode u zrnima riže postat će vodena para.Zbog visoke temperature, pritisak vodene pare je vrlo visok, zbog čega se omekšana zrna riže šire.
Opći lonac, rafinirano ulje ili maslac (odaberite jednu ili svaku polovicu možete dodati), kukuruz, 1:1 ravno na dnu!Nakon što su svi sastojci stavljeni u lonac, uključite laganu vatru i povremeno protresite.Možete ga miješati štapićima dok prvi ne pukne.Možete staviti više šećera u kokice ako želite.(nemojte rano stavljati. Ulje i šećer brzo će zagorjeti kad se zagriju) pa potpuno poklopiti lonac ili će sve izletjeti iz lonca!Tada možete kontinuirano čuti zvuk brze eksplozije.Kada se brzina zvuka uspori, možete ostaviti vatru.
Hladno nekoliko sekundi, inače će povremeno prskati kokice, također možete pustiti otpadnu toplinu da neobjašnjivo eksplodira, a zatim možete pokrenuti lonac.
Napomena: kada se zvuk uspori, morate ostaviti vatru.Nemojte se ustručavati ostaviti onu koja ne eksplodira ispod.Nemojte dugo ostati na vatri.Bit će potpuno izgorjelo.