Kako djeluju kokice

Uobičajene kokice rade se stavljanjem kukuruza, maslaca i šećera u aparat za kokice.

Bear Sesame Popcorn uzmite odgovarajuću količinu kukuruza (ili riže) u lonac za kokice i zatvorite gornji poklopac, a zatim stavite lonac za kokice na štednjak da se neprestano okreće kako bi se ravnomjerno zagrijao, možete eksplodirati ukusne kokice.

To je zato što u procesu zagrijavanja temperatura u posudi raste, a raste i tlak plina u posudi.Kada temperatura poraste do određene mjere, zrna riže postupno će postati mekana, a većina vode u zrnima riže postat će vodena para.Zbog visoke temperature, pritisak vodene pare je vrlo visok, zbog čega se omekšana zrna riže šire.

Ali u ovom trenutku, pritisak unutar i izvan riže je uravnotežen, tako da riža neće eksplodirati u loncu.Kada tlak u loncu naraste na 4-5 atmosfera, gornji poklopac lonca za kokice se iznenada otvori, plin u loncu se brzo širi, a tlak se brzo smanjuje, što čini razliku u tlaku između unutarnjeg i vanjskog zrno riže je veće, što rezultira brzim širenjem vodene pare pod visokim pritiskom u zrnu riže, a trenutna eksplozija zrna riže je kokice.

Priča o kokicama

Prema legendi o Jin Dou Hua Hua i kokicama, Wu Zetian je postao car.Budući da je uzurpirala dinastiju Tang i razljutila Cara od žada, naredila je Kralju zmajeva da ne pada kiša na Zemlju tri godine.Obični ljudi pate.Zemlja je toliko suha da su usjevi uvenuli, a bare su presušile.Kad je kralj zmajeva vidio osušeno žito i izgladnjele ljude posvuda, nije mogao podnijeti da pada kiša protiv naredbe.Car od žada je bio bijesan kada je čuo za to.Spremao se staviti Kralja zmaja pod planinu i biti kažnjen.Na kamenoj ploči napisao je: “Kralj zmajeva treba biti kažnjen jer je prekršio nebeska pravila kad pada kiša.Ako se želite vratiti u paviljon Lingxiao, možete se vratiti samo kad zlatni grah procvjeta.

Kako bi spasili Kralja zmaja, obični ljudi su posvuda tražili rascvale zlatne bobe, ali takve nigdje nisu mogle naći!Drugog dana veljače netko je vidio staricu kako prodaje kukuruz na tržnici.Imao je ideju da je kukuruz zlatni grah.Procvjetao bi da se prži.

Stoga je Car od žada poštedio grijeh Kralja zmaja, prizvao ga na nebo, povratio moć vjetra i kiše, i ubrzo je proljetna kiša pala na zemlju.Od tada, svake godine početkom veljače, obični ljudi jedu kokice, dok još uvijek pjevaju "2. veljače, Zmaj se diže, veliko skladište je puno, a malo skladište teče", nadajući se za uspješnu budućnost.