Honorata Jarocka

Kao viši analitičar hrane i pića, Honorata pruža praktičan uvid u trendove i inovacije u hrani i piću, s posebnim interesom za zdravlje i dobrobit.

Kao skoropolovica potrošača u Ujedinjenom Kraljevstvu izjavila je da redovito grickaju između obroka zbog izbijanja COVID-19, ugodna hrana – poput kokica – ima neiskorišteni potencijal za inovacije.

Ne samo kokicepopularan međuobrok, ali također jetrendovski sastojak/okus na globalnim lansiranjima hrane, osobito u grickalicama osim kokica i čokoladnih/šećernih proizvoda.

Zamagljivanje granica kategorija dodavanjem kokica u snack barove strategija je koju vrijedi istražitiza suradnju s avanturističkim potrošačima, uključujući ne samo ljubitelje kokica, već i one koji traže grickalice koji traže višeosjetilna iskustva vrijedna dijeljenja.Ispod su neke od najnovijih inovacija u kokicama na kojima bi se brendovi zalogajnica mogli nadahnuti.

Povećajte uzbuđenje s uber-upuštajućim, sezonskim okusima koji zamagljuju kategorije

Više od četiri petine europskih potrošača zalogajnica uživa u eksperimentiranju s novim vrstama pločica, signalizirajući prilike za odvažnije inovacije okusa u kokicama.Zalogajnice bi se mogle nadahnuti jedinstvenim okusima kokica navedenih u nastavku:

Sadrži slane kokiceza novi okus i teksturu zanimljiv je put kojim se treba pozabaviti potrebama potrošača koji preferiraju slane grickalice.Gotovo dvije petine britanskih grickalica kaže da bi trebalo biti više dostupnih 'swavoury' (slatkih i slanih) grickalica.Dodavanje više slanih nota u kategoriju snack barova također može pomoći u pozicioniranju snack barova kao zamjenskih obroka, a ne samo međuobroka, čime se pružaju dodatni razlozi za kupnju.