Jesu li kokice zdrave ili nezdrave?
Kukuruz je cjelovita žitarica i kao takav bogat je vlaknima;cjelovite žitarice povezane su s nižim rizikom od bolesti srca, dijabetesa i nekih vrsta raka.Većina nas ne jede dovoljno vlakana, koja su važna za održavanje zdravlja probavnog sustava i usporavanje probave i apsorpcije.
Kokice su također dobar izvor polifenola, biljnih spojeva sa zaštitnim, antioksidativnim svojstvima koji se povezuju s boljom cirkulacijom krvi i probavnim zdravljem, kao i potencijalno manjim rizikom od određenih vrsta raka.
Uz nisku energetsku gustoću, kokice su niskokalorični međuobrok, a budući da sadrže puno vlakana, također su zasitne i stoga ih je korisno uključiti u dijetu za regulaciju tjelesne težine.
Uzimajući sve ovo u obzir kada se kuhaju na zraku i poslužuju se obične ili aromatizirane biljem ili začinima poput cimeta ili paprike, kokice su zdrav međuobrok.Međutim, čim počnete kuhati kokice na ulju ili maslacu i dodate sastojke, poput šećera, to ih brzo može pretvoriti u nezdrav izbor.Na primjer, vrećica od 30 g kukuruznih kokica s maslacem za mikrovalnu osigurava preko 10% vašeg preporučenog unosa soli i povećava vaš dnevni sadržaj zasićenih masti.
Koja je zdrava veličina porcije kokica?
Zdrava veličina porcije kokica je oko 25-30 g.Dok se u običnim kokicama može uživati kao niskokaloričnom međuobroku, veličina porcije ključna je za održavanje kalorija pod kontrolom.U aromatiziranim varijantama najbolje je uživati kao povremena poslastica, a ne kao dio redovne uravnotežene prehrane.
Jesu li kokice sigurne za sve?
Kokice su bez glutena, tako da su prikladan izbor za osobe s celijakijom ili netolerancijom na gluten bez celijakije, no uvijek provjerite etiketu na svim unaprijed pripremljenim ili aromatiziranim kokicama.
Alergija na kukuruz postoji iako je rjeđa u usporedbi s nekim drugim namirnicama.
Kokice su posljednjih godina postale popularne kao niskokalorična hrana, ali kada kupujete gotove kokice, provjerite na etiketi koji su 'dodaci' dodani.
Vrijeme objave: 20. travnja 2022