POVIJEST NACIONALNOG DANA KOKICA

Jeste li znali da su kukuruz koji jedemo i kukuruz koji kuhamo dvije različite vrste kukuruza?Zapravo, kukuruz ti'nađete na stolu za večeru najvjerojatnije uopće neće moći iskočiti!Samo jedna sorta kukuruza može postati kokice: Zea mays everta.Ova posebna sorta kukuruza ima male klasove, a zrna pucaju kada su izložena suhoj toplini.

Godine 1948. male glavice Zea mays everta otkrili su Herbert Dick i Earle Smith u špilji Šišmiša u zapadnom središtu Novog Meksika.U rasponu od manjih od jednog penija do oko dva inča, najstarije uši Bat Cave bile su stare oko 4000 godina.Također je otkriveno nekoliko pojedinačno iskočih jezgri, koje su u međuvremenu datirane ugljikom i pokazalo se da su stare približno 5600 godina.Tamo'također dokaz o ranoj upotrebi kokica u Peruu, Meksiku i Gvatemali, kao i drugim mjestima u Srednjoj i Južnoj Americi.

Asteci su koristili kokice za ukrašavanje svoje odjeće, stvaranje ceremonijalnih ukrasa, ali i za prehranu.Također je utvrđeno da Indijanci konzumiraju i koriste kokice u svom svakodnevnom životu.U špilji u Utahu, za koju se smatra da je nastanjena američkim starosjediocima Pueblo, pronađene su kokice koje datiraju od prije više od 1000 godina.Francuski istraživači koji su putovali u novi svijet otkrili su kokice koje su pravili domoroci Irokezi u regiji Velikih jezera.Kako su se kolonisti selili Sjevernom Amerikom i kako je nastajao SAD, mnogi su ljudi prihvatili kokice kao popularnu i zdravu grickalicu.

Uživajte u našim INDIAM kokicama

www.indiampopcorn.com