5 velikih trendova grickanja (2022.)

Grickanje je iz relativno uobičajene navike postalo multimilijarderska industrija.

A prostor brzo raste zahvaljujući promjeni preferencija potrošača, prehrambenim ograničenjima i još mnogo toga.

1. Međuobroci kao obroci

Užurbani životni stilovi i smanjeni pristup opcijama za objed u restoranima doveli su do toga da sve više ljudi zamjenjuje obroke grickalicama.

Oko 70% milenijalaca ispitanih 2021. reklo je da više vole grickalice nego obroke.Nešto više od 90% anketiranih Amerikanaca reklo je da su barem jedan obrok tjedno zamijenili međuobrokom, a 7% je reklo da ne jede formalne obroke.

Proizvođači su odgovorili.Predviđa se da će tržište zamjenskih obroka rasti po CAGR-u do 7,64% od 2021. do 2026., s najvećim rastom na azijsko-pacifičkom tržištu.

S obzirom na to da grickalice preuzimaju tako važnu ulogu u prehrani i osjećaju sitosti, 51% ispitanika u globalnoj anketi reklo je da su prešli na visokoproteinske poslastice.

2. Grickalice postaju "hrana za raspoloženje"

Na grickalice se sve više gleda kao na alate koji mogu pomoći u poboljšanju i regulaciji raspoloženja.

Nove grickalice tvrde da potiču smirenost, san, fokus i energiju putem sastojaka poput vitamina, nootropika, gljiva i adaptogena.

3. Potrošači traže globalne okuse

Očekuje se da će globalno tržište etničke hrane rasti po CAGR-u od 11,8% do 2026.

A s obzirom na to da 78% Amerikanaca putovanja smatra jednom od stvari koje im najviše nedostaju tijekom pandemije, globalne kutije za pretplatu na grickalice mogu dati okus drugih zemalja.

Snackcrate prati ovaj trend nudeći razne grickalice iz cijelog svijeta.Svaki mjesec fokusiran je na drugu nacionalnu temu.

 4.Grickalice na biljnoj bazi i dalje bilježe rast

“Na biljnoj bazi” izraz je koji se koristi za sve veći broj grickalica.

I to s dobrim razlogom: potrošači sve više traže obroke i međuobroke koji koriste prvenstveno biljne sastojke.

Otkud iznenadni interes za grickalice na biljnoj bazi?

Uglavnom zdravstveni problemi.Zapravo, gotovo polovica potrošača navodi da odabire hranu biljnog podrijetla zbog “općih zdravstvenih razloga”.Dok 24% navodi da žele ograničiti svoj utjecaj na okoliš.

5. Grickalice Go DTC

Gotovo 55% potrošača kaže da sada kupuju hranu od dobavljača izravno potrošaču.

 Sve veći broj DTC-ovih prvih brendova grickalica ubire prednosti ovog trenda.

Zaključak

To završava naš popis trendova grickalica koji će ove godine uzdrmati tržište hrane.

Od zabrinutosti za održivost do usredotočenosti na biljnu prehranu, jedan čimbenik koji povezuje mnoge od ovih trendova je smanjenje naglaska na okusu.Iako je okus i dalje važan, moderne grickalice sve više pridaju brizi za okoliš i zdravlje.

www.indiampopcorn.com